Pølsegrateng får meg til å tenke på mamma!

Noe av det beste å komme hjem til mamma på ferie, er å få pølsegrateng servert til middag!

Retten er barnevennlig, god og enkel å lage.

Alle liker dette.

Start med å sette stekovn på 200 grader.

Ingredienser:

• 5 – 6 grillpølser
• ca. 2,5 dl makaroni
• ost
• grillgjærmel

Saus:

• 4 ss smør
• 1 dl hvetemel
• 4,5 dl lett melk
• 1 dl matfløte
• 1 stk. egg
• smak til med salt og hvit pepper

Slik gjør du:

1. skjær grillpølse i passe terninger, stek dem på middels/sterk varme til de har fått farge.
2. kok makaroni etter anvisning på pakken.
3. ha pølser og makaroni i en ildfastform.

1. til sausen, smelter du smør i en kjele, tilsett mel og rør godt.
2. spe med melk, litt om gangen.
3. ha i fløte og kok opp under omrøring, sausen skal være tykk.  La koke i ca. 3 minutter.
4. ta så kjelen av platen og ha i egg og rør det godt inn, smak så til mad salt og pepper.
5. Ha så sausen over pølse og makaroniblandingen.
6. topp det hele med litt raspet ost og grillgjærmel.
7. ha så i ovn, i ca. 40 min

Serveres med kokte poteter og smørdampet grønnsaker, (gulrot og brokkoli).